Aipecito, Huila

Aipectio, es un corregimiento conocido por su rica historia prehispánica y su exuberante biodiversidad. Gracias a su altitud y su clima, esta zona es ideal para el cultivo de café de especialidad. Las montañas y los valles de Aipecito proporcionan un suelo fértil y un entorno natural que nutre nuestros cafetos, permitiendo que cada grano desarrolle un perfil de sabor único y excepcional.
Colombia tiene dos cosechas anuales. En el norte se recoge en el primer semestre del año y es la cosecha principal, representando entre un 70% y un 80% de la producción total. La recolecta del sur se lleva a cabo durante el segundo semestre del año y abarca el 20% restante. En Tolva Coffee, trabajamos con fincas y cooperativas tanto del sur como del norte, para garantizar café fresco durante todo el año.