CAFE COLOMBIA - DESCAFEINADO
Origen: Colombia, Aipecito, Huila
Notas de sabor: Frutales, chocolate, almendras y residual de arándanos.
Acidez: Ligera y equilibrada
Cuerpo: Medio
Perfil: Para quienes desean disfrutar del sabor, calidad y aroma del café sin la cafeína.
Tipología: Castillo, Caturra: café de especialidad 100% arábica.
SCA 85.5 ı ASNM: 1.700
Aipectio, es un corregimiento conocido por su rica historia prehispánica y su exuberante biodiversidad. Gracias a su altitud y su clima, esta zona es ideal para el cultivo de café de especialidad. Las montañas y los valles de Aipecito proporcionan un suelo fértil y un entorno natural que nutre nuestros cafetos, permitiendo que cada grano desarrolle un perfil de sabor único y excepcional. Colombia tiene dos cosechas anuales. En el norte se recoge en el primer semestre del año y es la cosecha principal, representando entre un 70% y un 80% de la producción total. La recolecta del sur se lleva a cabo durante el segundo semestre del año y abarca el 20% restante. En Tolva Coffee, trabajamos con fincas y cooperativas tanto del sur como del norte, para garantizar café fresco durante todo el año.
Disfruta del mismo sabor auténtico del café colombiano, pero sin la cafeína. Con un proceso de descafeinado natural, este café mantiene sus notas dulces y su perfil suave, ofreciendo una opción ligera y deliciosa para cualquier hora, especialmente para las noches o momentos de relajación